Eran, más que artesanos, auténticos escultores, y sus iniciales quedaban registradas en las estatuas y relieves ornamentales que llevaban a cabo. Justo por esa razón, su consideración profesional en aquellas obras llamadas a proyectarse en la eternidad trascendía con mucho la de otros oficios. Galicia contó con auténticos especialistas en el tallado de la piedra dura, del mármol y del alabastro, una tradición afortunadamente recuperada en las últimas décadas, cuando parecía destinada a la extinción, y es a estos anónimos personajes a los que Cordal Quintans tributa su homenaje en una época marcada por la presencia de unas grandes edificaciones civiles que, como aquellas antiguas catedrales, aspiran a ser emblemáticas del tiempo en que fueron alzadas.